1 abacaxi cortado em cubos
1 pouco de água
Açúcar a gosto
Creme:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca (medida da lata de leite condensado)
3 gemas
Cobertura:
3 claras batidas em neve
3 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite
Em uma panela, coloque os ingredientes do doce de abacaxi e deixe no fogo até chegar no ponto de doce depois deixe esfriar um pouco, despeje na forma ou tabuleiro e reserve, em seguida prepare o creme, levando ao fogo, mexendo até ficar homogêneo.
Depois despeje em cima do doce de abacaxi que estava reservado, bata as claras em neve, acrescente o açúcar, o creme de leite e mexa um pouquinho com uma colher coloque por cima do doce reservado, leve ao freezer e sirva bem gelado.
Fica parecendo um sorvete, se desejar, coloque calda.
É uma delícia mesmo!
O Bello Coco Grupo atende as necessidades do mercado alimentício desde 2003, visando qualidade e praticidade com produtos 100% nacionais.
